Pages

wtorek, 11 lutego 2014

Walentynkowa Kolacja dla dwojga

Dzień 2. Walentynkowa KolacjaJ
Dzisiaj dzień 2 przygotowań do walentynek. W dzisiejszej propozycji dam kilka przepisów na fajne danie dla dwojgaJ.
Przepis na przystawkę zaczerpnęłam z bloga Smaczny Świat Ewy http://smacznyswiatewy.blogspot.com/2013/09/kolacja-dla-dwojga-odsona-trzecia.html. Jest tutaj super pomysł na przystawkę a mianowicie sałatkę:)

Składniki:
figi                                                                    

pomidorki koktajlowe
mozzarella
czarne oliwki
szynka parmeńska
oliwa
ocet balsamiczny
sól, pieprz
natka pietruszki lub bazylia świeża






Danie Główne:
Zapiekana tortilla:
Składniki:
2 szt. tortille                                                     
1 pojedyncza pierś z kurczaka
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
przyprawa gyros
papryka słodka
pieprz cayenne
1 łyżka oliwy

1 pomidor
1/2 pęczka cebuli dymki
20 dag sera żółtego
1/2 papryki czerwonej
3 łyżeczki sosu chilli
                                                                          Przepis pochodzi ze strony TUTAJ :)
Na sos czosnkowy:
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
szczypta słodkiej papryki
szczypta pieprzu cayenne
sól
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Pokrojoną pierś włożyć do miseczki wlać oliwę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać. Pozostawić w lodówce na ok. 30 min.
2. W tym czasie zrobić sos czosnkowy: Do miseczki dać śmietanę, majonez oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, wszystko wymieszać, doprawić do smaku solą, papryką słodką i pieprzem cayenne. Dokładnie wymieszać i pozostawić w chłodnym miejscu.
3. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Pierś z kurczaka podsmażyć na patelni, dodać cebulę. Smażyć do miękkości.
4. Pomidor sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plastry. Cebulę dymkę opłukać, osuszyć, posiekać. Paprykę czerwoną pokroić w kostkę a ser zółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
5. Tortillę posmarować sosem chilli. Połówkę tortilli posypać żółtym serem i czerwoną papryką.
6. Na paprykę położyć usmażonego kurczaka z cebulą i poukładać pokrojone pomidory
7. Pomidory posypać cebulką dymką oraz resztą żółtego sera. Tortillę złożyć na pół.
8. Tortille smażyć na suchej patelni pod przykryciem z obu stron do czasu roztopienia się sera.
9. Podawać gorące z sosem czosnkowym.


Jeśli chodzi o deser to proponuję :
 Lody z truskawkami na gorąco                                      

 Do przygotowania potrzebne nam będzie:
  • lody waniliowe                                                                 
  • truskawki mrożone                                                                                
  • bita śmietana w aerozolu
  • świeże truskawki do dekoracji.
Sposób przyrządzenia:
Mrożone truskawki wkładamy do garnka i na małym ogniu odparowujemy wodę. Można dodać kilka łyżek brązowego cukru. Do szerokiej szklanki, bądź salaterki kładziemy truskawki, na to lody waniliowe, znów truskawki, lody i całość ozdabiamy bitą śmietaną. Posypujemy stratą czekoladą i dekorujemy świeżymi truskawkami.

Mam nadzieję, że spodobała wam się moja propozycja Walentynkowej kolacji:) Zapraszam do przetestowania i życzę Smacznego:)


1 komentarz :

Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz jakiś ślad po sobie. Z chęcią Cię poznam i postaram odwdzięczyć się tym samym:)
Pozdrowienia dla Was wszystkich i miłego czytania:)